第６回アントナン・カーレム　グランプリ　パリ美食コンテストにICC卒業生の近藤未咲(2019年3月卒)さんが出場しました。結果は大勢のプロの料理人たちを押さえ、見事２位に入賞しました。卒業後、近藤さんは梅花大学食文化学部・食文化学科に進学し、現在は４回生です。就職先も会得したスキルを生かすことができる某有名パン屋さんに内定しているそうです。自らの力で未来を切り開いていく先輩たちの背中を後輩たちにも追いかけてもらいたいと願っています。

☆写真は近藤さんの本選作品と試作品です。素人目にはどちらが本選のものか分かりませんね。

詳細は梅花大学HPへ　→ https://blog.baika.ac.jp/detail/?id=1562